そば打ち うどん(ほうとう)づくり 手作りまんじゅう 団子づくり 餅つき 出張餅つき 昔からお祝い事に食べられてきた「そば」打ちを体験し、作って食べることで地域の食や生活について考えます。 ※少人数分宿での体験実施です。 プログラム名：そば打ち体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが指導し、道志村の良質な水を使用してつくります。 実施期間 通年 所要時間 2時間30分 対象 小中学校・団体 実施場所 民宿・旅館各宿舎・道志村水源の森（別予約0554-52-2770） 1度に実施できる最大人数 20名／1箇所（宿舎ごとに実施） プログラムの流れ 準備及び全体の説明(20分)　※宿舎の大広間・食堂で実施 ↓ そば打ち実習(50分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(30分)　※この間に調理します ↓ 食事・片付け(50分) [▲ページのTOPへ戻る] 道志村では、主食として食べられてきた「ほうとう」を作って食べることで地域の食や生活について考えます。 ※少人数分宿での体験実施です。 プログラム名：うどん(ほうとう)づくり体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが指導し、安心・安全な野菜と道志村の良質な水を使用してつくります。 実施期間 通年 所要時間 2時間30分 対象 小中学校・団体 実施場所 民宿・旅館各宿舎 1度に実施できる最大人数 20名/1箇所（宿舎ごとに実施） プログラムの流れ 準備及び全体の説明(20分)　※宿舎の大広間・食堂で実施 ↓ うどん（ほうとう）づくり実習(50分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(30分)　※この間に調理します ↓ 食事・片付け(50分) [▲ページのTOPへ戻る] 道志村独特の酒かすをいれた「酒まんじゅう」もあります。食べることで地域の食や生活について考えます。 ※少人数分宿での体験実施です。 プログラム名：手作りまんじゅう体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが指導し、道志村の良質な水を使用してつくります。 実施期間 通年 所要時間 3時間 対象 小中学校・団体 実施場所 民宿・旅館各宿舎 1度に実施できる最大人数 20名/1箇所（宿舎ごとに実施） プログラムの流れ 準備及び全体の説明(30分)　※宿舎の大広間・食堂で実施 ↓ まんじゅうづくり実習(60分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(60分)　※この間に調理（蒸かします） ↓ 食事・片付け(30分) [▲ページのTOPへ戻る] お祝いの品、おやつとして食べられてきた団子を作ります。食べることで地域の食や生活について考えます。 ※少人数分宿での体験実施です。 プログラム名：団子づくり体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが指導し、道志村の良質な水を使用してつくります。あんこやみたらしに付けて食べます。 実施期間 通年 所要時間 2時間 対象 小中学校・団体 実施場所 民宿・旅館各宿舎 1度に実施できる最大人数 20名/1箇所（宿舎ごとに実施） プログラムの流れ 準備及び全体の説明(10分)　※宿舎の大広間・食堂で実施 ↓ 団子づくり実習(50分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(30分)　※この間に調理（蒸かします） ↓ 食事・片付け(30分) [▲ページのTOPへ戻る] 杵と臼を使った昔ながらの餅つきをします。食べることで地域の食や生活について考えます。 ※少人数分宿での体験実施です。 プログラム名：餅つき体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが指導し、道志村で収穫したもち米を使用してつくります。 実施期間 通年 所要時間 3時間 対象 小中学校・団体 実施場所 民宿・旅館各宿舎 1度に実施できる最大人数 20名 プログラムの流れ 準備及び全体の説明(40分)　※宿舎で実施 ↓ 餅つき実習(60分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(50分)　※この間に調理（あんこなど） ↓ 食事・片付け(30分) [▲ページのTOPへ戻る] 学校まで出張して杵と臼を使った昔ながらの餅つきをします。食べることで地域の食や生活について考えます。 ※田植え体験実施の学校のみです。 プログラム名：出張餅つき体験 内容 宿舎のお父さん・お母さんが学校まで出張し、田植え体験をした「もち米」を使用してつくります。 実施期間 10月〜12月 所要時間 3時間 対象 小中学校・団体 実施場所 各学校・団体施設　※要調理場 1度に実施できる最大人数 200名 プログラムの流れ 準備及び全体の説明(40分)　 ↓ 餅つき実習(60分)※宿舎のお父さん・お母さんと一緒に行います ↓ 片付け・食べる準備(50分)　※この間に調理（あんこなど） ↓ 食事・片付け(30分) [▲ページのTOPへ戻る]